[충북=동양뉴스] 오효진 기자 = 충북교육청은 27일까지 학교(유치원)급식 관계자 240여명을 대상으로 조리아카데미 연수를 실시한다.
연수는 학교급식 만족도 향상을 위한 조리실습을 체험해 학교현장에서 필요한 조리 기술 능력을 기르기 위한 교육이다.
연수는 서원대학교 호텔외식조리학과에 위탁해 전문 교수 2명의 조리실습과 이론 교육으로 진행한다.
조리실습으로 만들어진 음식은 사회복지시설 3곳(아동시설 2곳, 장애인 복지시설 1곳)에 전달한다.
충북교육청 임공묵 체육건강안전과장은 “앞으로 학교급식 관계자들의 역량을 한층 강화해 나가고 폭넓은 연수 기회를 더욱 확대해 나가겠다”고 말했다.
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