차연구회, 정기적인 과제교육으로 지역 자원 활용한 차 개발 노력
[전남=동양뉴스통신]강종모 기자 = 전남 광양시 농업기술센터는 17일 농업인학습단체 ‘차연구회’가 과제교육으로 찔레순차와 쑥차 만들기 실습교육을 실시했다.
이번 교육은 매년 곡우 전 우전차를 만드는 일로 한 해의 차 농사를 시작하는 차 재배 농업인들을 대상으로 지역 자원을 이용한 차 개발로 차 산업에 대한 관심을 높이고자 마련됐다.
차연구회 회원 38명은 제다교육장에서 직접 쑥과 찔레순으로 차를 만들어보고 시음 평가하는 시간을 가졌다.
어린이 성장·발육과 혈액순환, 변비 등에 효과가 있는 찔레순차는 고소한 맛으로 아이들도 쉽게 먹을 수 있으며, 따뜻한 성질로 여성질환에 좋은 쑥차는 쑥 특유의 향을 내는 ‘치네올’ 성분이 해독작용을 하는 걸로 유명하다.
차연구회는 지난 2002년 차 재배와 가공·유통·다례 관련분야의 전문능력 제고를 위해 차를 재배하는 농업인들이 자발적으로 결성한 조직으로, 매월 정기적인 과제교육과 도선선차 들차회 개회 등으로 지역 차문화 발전에 기여하고 있다.
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