농산물 가공산업 활성화 및 농가소득 향상 기대
[전남=동양뉴스통신]강종모 기자 = 전남 고흥군(군수 박병종) 농업기술센터는 지역 농업인 30명을 대상으로 하는 ‘농산물 가공창업 아카데미’ 기초반을 본격 운영했다고 밝혔다.
이번 교육은 식품정보원 강사진을 초빙해 농산물 가공창업 코칭과 식품제조, 유통방법, 소규모 사업장의 HACCP 인증제도에 대해 강의하고 가공관 내 장비를 활용한 실습수업이 함께 진행된다.
고흥군 관계자는 “이번 교육을 통한 가공창업 인력 양성으로 지역 농·특산물 가공사업 활성화 유도 및 농업인의 농외소득을 향상 시키도록 하겠다”고 말했다.
고흥군은 올해 처음으로 농산물 가공창업 아카데미 기초반을 운영한 데 이어 농산물의 가공상품 개발과 창업을 위한 심화반도 개설할 예정이다.
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